沼津駿河湾で獲れる海の幸。山麓の多湿な気候からの山の幸。世界文化遺産の富士山から湧き出る富士山麓水。上質な湧水を使用した、川の主うなぎ料理。
身土不二のこころを大切に、静岡県沼津の新鮮食材を目と口で味わえるのがぼんどーるです。懐石料理から地元名産うなぎ料理、海鮮料理など、お膳による、おもてなしをさせて頂いております。
スタンダードな料理から趣向を凝らした料理まで。はたまたお客様の好き嫌いに併せてお料理いたします。また、お食事やご宴会、ご商談の他各種ご会合に広くご利用いただけます。お客様のご予算などご希望に応じてご相談承ります。
鰻
創業40年、長きに渡り継ぎ足されてきた秘伝のタレは鰻のエキスが加わる事で最高の旨みと心地よい穀を引き出しています。香ばしい焼きも当店の自慢です。
海鮮
駿河湾沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を海鮮丼等にてご堪能いただけます。
酒
富士山の湧き水から作られた地酒(白隠正宗、喜久酔 等)を若竹の徳利にてお楽しみ頂けます。又ノンアルコール飲料(ビール、スパークリングワイン 等)も各種取り揃えております。
